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Tomino di Talucco
#12
Lineman
MA
7
ST
3
AG
3
AV
7
R
0
B
0
P
0
F
0
G
12
Cp
0
In
0
Cs
1
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0
Mvp
2
GPP
12
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0
SPP
12
Injuries
d
Skills
Block
Il Grasso d'Alpe: è una delle più antiche tome d'alpeggio prodotte in Val d'Ossola, nell'Alto Novarese e in Provincia di Biella.
Prodotto nel periodo estivo si usa latte intero di vacca con l'aggiunta di caglio liquido di vitello.
La pasta é tenera, compatta, elastica e di color giallo intenso con la presenza di una leggera occhiatura mentre la crosta ha un colore marrone chiaro o bruno a seconda della stagionatura.
Prodotto nel periodo estivo si usa latte intero di vacca con l'aggiunta di caglio liquido di vitello.
La pasta é tenera, compatta, elastica e di color giallo intenso con la presenza di una leggera occhiatura mentre la crosta ha un colore marrone chiaro o bruno a seconda della stagionatura.
Match performances
Date
Opponent
Comp
TD
Int
Cas
Mvp
Spp
2004-10-17
-
-
-
1
-
2
2004-10-18
-
-
-
-
1
5
2004-10-28
-
-
-
-
1
5