LAGERBIER | Unser Lagerbier ist die bekannteste Rauchbiersorte aus unserem Spezialitätenangebot. Das bernsteinfarbige Bier mit seinem feinem, mildem Rauchgeschmack lässt auch Skeptiker zum überzeugten Rauchbierfan werden. Der Stammwürzgehalt dieses Bieres beträgt ca.12% - daraus resultiert der Alkoholgehalt mit ca.4,7%. MÄRZEN | Dunkles, malzaromatisches Bier mit kräftigem Rauchgeschmack. Eine Spezialität die mit ca.13% Stammwürze eingebraut wird. Dieses Bier wird gerne von Leuten getrunken die etwas "Stärkeres" vorziehen. WEISSBIER | Als obergärige, spritzige Spezialität gibt es unsere "Spezialbräu Weisse". Diese wird in Flaschen vergoren und hefetrüb ausgeschenkt. Der Stammwürzgehalt dieses Bieres beträgt ca.12,5% - der Alkohol- gehalt ca.5,3%. UNGESPUNDETES | Das Ungespundet ist unsere einzige Biersorte die ohneVerwendung von Rauchmalz hergestellt wird. Es ist ein helles, unfiltriertes Bier mit einem feinem Hopfenaroma mit geringem Kohle- säuregehalt. U. gennant bdeshalb, weil es im Lager- keller ohne Spundung (also ohne Überdruck) gelagert wird bis es vollkommen ausgereift ist. BOCKBIER | Ab Ende Oktober/Anfang November gibt es unser "Bockbier" ein dunkles, süffiges Starkbier mit ca.16-17% Stammwürze. Unser Bockbier ist ein Geheimtip unter den Bamberger Starkbieren und reicht deshalb meist nur bis kurz vor die Weihnachtszeit- probieren Sie also rechtzeitig!